يسعدنا إفادة زوار شبكة معرفتي بأنه قد تم تطوير الموقع ونقل جميع المحتوى الى الموقع التالي
شبكة معرفتي
لقد توقف النشر في هذا الموقع الرجاء زيارتنا على الموقع التالي: mareefaty.net
4 يونيو 2013
توقف النشر بهذا الموقع، الرجاء زيارتنا على الموقع المطور mareefaty.net
يسعدنا إفادة زوار شبكة معرفتي بأنه قد تم تطوير الموقع ونقل جميع المحتوى الى الموقع التالي
توقف النشر بهذا الموقع، الرجاء زيارتنا على الموقع المطور mareefaty.net
يسعدنا إفادة زوار شبكة معرفتي بأنه قد تم تطوير الموقع ونقل جميع المحتوى الى الموقع التالي
14 مايو 2013
الأمم المتحدة: عليكم بالحشرات اذا أردتم التخلص من الجوع
جاء في تقرير جديد للأمم المتحدة أن تناول كميات أكبر من الحشرات من شأنه المساهمة في محاربة الجوع في العالم.
ويقول التقرير الذي أصدرته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للمنظمة الدولية إن تناول الحشرات مغذ للبشر ومن شأنه ايضا خفض التلوث البيئي.
وتقول المنظمة في تقريرها إن أكثر من مليارين من البشر يكملون فعلا غذاءهم بتناول الحشرات، ولكنها تقول إن "القرف" الذي يبديه المستهلك الغربي تجاه أكل الحشرات ما زال يسكل حاجزا أمام انتشار الظاهرة في كثير من الدول الغربية.
وجاء في التقرير أن الدبابير والخنافس وغيرها من الحشرات لا يتم استغلالها بالشكل المطلوب كطعام للبشر والماشية، مضيفا أن مكاثرة الحشرات تعتبر "من أساليب معالجة مشكلة الأمن الغذائي."
وجاء في التقرير أيضا أن "الحشرات موجودة في كل مكان، كما إنها تتكاثر بسرعة. فللحشرات وتائر نمو وتحول غذائي عالية اضافة إلى تأثرها المنخفض على البيئة."
ويشير واضعو التقرير إلى القيمة الغذائية العالية للحشرات، إذ ترتفع فيها نسب البروتينات والدهون والمعادن.
ويقولون إن تناول الحشرات يعتبر "مهما جدا خصوصا كأضافة غذائية للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية."
وجاء في التقرير أن الحشرات تتمتع بكفاءة عالية جدا في تحويل الغذاء الذي تستهلكه الى لحوم يمكن للانسان تناولها، فصرصار الليل على سبيل المثال تستهلك 12 مرة أقل من الطعام لانتاج نفس الكمية من البروتين مقارنة بالماشية.
إضافة لذلك، لا تنتج الحشرات نفس الكميات التي تنتجها المواشي من الغازات الضارة بالبيئة، فانبعاثات غاز الأمونيا على سبيل المثال تقل كثيرا في مزارع الحشرات عما هي عليه في مراعي المواشي والحيوانات الأخرى التي يأكلها الانسان كالخنازير.
ويقترح التقرير على قطاع الصناعات الغذائية أن يجهد في "رفع مكانة الحشرات" وجعلها أكثر تقبلا من جانب المستهلكين - وخاصة في الدول الغربية - عن طريق ضمها في وصفات الطبخ واضافتها الى قوائم الوجبات في المطاعم.
ويشير التقرير إلى أن بعض الحشرات تعتبر من الوجبات المترفة في عدد من الدول، فعلى سبيل المثال ينظر الافارقة الجنوبيون إلى بعض أنواع يرقات الفراش على أنها أكلات ترف ولذا فهي تباع بأسعار مرتفعة في تلك البلاد.
ويقول إن معظم الحشرات الصالحة للأكل يتم صيدها في الغابات، داعيا الى السعي نحو تحسين وسائل انتاج الحشرات التي تستخدم كعلف للماشية.
ويخلص إلى أن "استهلاك الحشرات على نطاق واسع كعلف حيواني ممكن من الناحية التقنية، وأن عددا من الشركات في أماكن عديدة من العالم تقوم بذلك بالفعل."
ذكاء الإنسان لا يرتبط بحجم منطقة في الدماغ
قال علماء من بريطانيا إنه لا يمكن معرفة درجة ذكاء الإنسان من خلال معرفة حجم الفص الجبهي بالمخ فقط. وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة من خلال دراستهم التي قارنوا فيها حجم هذه المنطقة لدى الحيوانات والإنسان.
وقال الباحثون في دراستهم التي نشرت نتائجها يوم الاثنين بمجلة "بروسيدنغز" التابعة للأكاديمية الأميركية للعلوم إن حجم الفصّ الجبهي للإنسان الموجود في القشرة الدماغية ليس أكبر مما يتناسب مع التطور العام لأحد الحيوانات الثدية.
وكان العلماء يعتقدون حتى الآن أن النمو فوق العادي للمخ في منطقة الجبهة أثناء تطور الإنسان -وفقا لمؤيدي نظرية النشوء والارتقاء- هو السبب في ذكاء الإنسان.
وفي ضوء نتائج هذه الدراسة أوصى الباحثون بالتركيز على شبكات الخلايا العصبية في مخ الإنسان أكثر من التركيز على دراسة الفص الجبهي لديه.
4 إصابات جديدة بكورونا في السعودية
أعلنت وزارة الصحة السعودية مساء الاثنين عن أربع إصابات جديدة بفيروس كورونا في المنطقة الشرقية، تماثلت إحداها للشفاء وخرجت من المستشفى بينما مازالت الحالات الثلاث الأخرى تتلقى العلاج وتخضع حاليا للرعاية الطبية.
وكان وزير الصحة د. عبد الله الربيعة أعلن في مؤتمر صحفي الأحد عن تسجيل 24 إصابة بالمملكة توفي منهم 15 وذلك منذ سبتمبر/أيلول 2012.
وأكدت منظمة الصحة العالمية أن حكومة السعودية تتعامل مع الفيروس الجديد "كورونا نوفل" بجدية كاملة، وأن وزارة الصحة قد شرعت فعليا باتخاذ العديد من الخطوات لتعزيز الصحة العامة، منها تكثيف إجراءات الرصد الوبائي، والبدء في التحري حول المرض، وتفعيل النشاط البحثي بهذا الشأن واتخاذ تدابير الوقاية والمكافحة.
وقالت المنظمة في بيان صحفي أصدرته الاثنين إن ظهور هذا الفيروس الجديد يلقى اهتماما عالميا، كونه أحد التحديات الرئيسة التي تواجه جميع الدول التي سجل فيها، فضلا عن سائر الدول بجميع أنحاء العالم، وهو الأمر الذي دعا وزارة الصحة السعودية إلى الاعتراف بخطورة هذا التحدي، وطلب المساعدة من منظمة الصحة لتقييم الوضع وتقديم المشورة والتوصيات التي من شأنها الإسهام في التصدي لهذا الفيروس.
وأضافت الصحة العالمية أن الفيروس ينتمي إلى ما يعرف بمجموعة فيروسات كورونا، وهي العائلة التي ينتمي إليها أيضا فيروس الالتهاب الرئوي الحاد (سارس) ولكنه مختلف عنه.
كورونا نوفل.. أسئلة وحقائق
سجلت أولى حالات فيروس كورونا نوفل في سبتمبر/أيلول عام 2012 في الخليج العربي، ومنذ ذلك التاريخ وحتى اليوم سجلت حالات في السعودية والأردن وقطر والإمارات العربية وبريطانيا وفرنسا. وبينما يتنامى القلق العالمي من مخاطر الفيروس الجديد واحتماليات تحوله لوباء فتاك، يؤكد الخبراء على أهمية النظرة العلمية للمرض وعدم التعامل معه بمبالغة أو تهويل، ولكن أيضا من دون التهوين من شأنه وإهمال المعطيات الأخيرة حول قدرته على الانتقال المباشر بين البشر.
ويشير الأستاذ المشارك في كلية الطب بجامعة العلوم التكنولوجيا الأردنية، واستشاري الأمراض المعدية وطب الأطفال في مستشفى الملك عبد الله المؤسس في الأردن الدكتور وائل هياجنة إلى أن فيروسات كورونا (أي الفيروسات التاجية) هي عائلة متنوعة تصيب البشر كما تصيب الحيوانات، وتتراوح أعراض الإصابة بين الناس من التهابات تنفسية بسيطة تصيب المجاري التنفسية العليا إلى التهابات تنفسية حادة وشديدة. وقد ظهرت أهمية هذه الفيروسات إلى الملأ عام 2003 عندما تسببت سلالات جديدة منها ذات طفرات جينية بظهور حالات الالتهاب التنفسي الحاد "سارس" في آسيا، فأصابت أكثر من ثمانية آلاف شخص توفي منهم ما يقارب ثمانمائة.
التهابات رئوية
ويشرح الدكتور هياجنة في حديث للجزيرة نت أن الفيروس الجديد اسمه "كورونا نوفل"، وقد اكتشف لأول مرة في سبتمبر/أيلول الماضي، وثبت مخبريا حتى هذه اللحظة إصابة 34 شخصا به، توفي منهم 18. واكتشفت معظم هذه الحالات في السعودية، أما الحالات الأخرى فقد توزعت بين الأردن والإمارات العربية وقطر وبريطانيا وفرنسا. ويسبب الفيروس التهابات رئوية حادة مصحوبة بالحرارة والسعال.
| هياجنة: احتمالية انتشار كورونا نوفل الجديد بين التجمعات البشرية الكبيرة كموسم الحج مثلا يبقى كابوسا له ما يبرره (الجزيرة نت) |
وحول ما يميز فيروس كورونا نوفل عن سارس، قال أخصائي الأمراض المعدية إن هناك شبها من الناحية الجينية بين الفيروسين، لكن نوفل يحتوي طفرات جينية جديدة تجعل الكشف المخبري عنه متعذرا باستخدام فحوصات الكشف عن سارس.
أما وبائيا فإن هناك اعتقادا "حذرا" بأن انتشار فيروس كورونا نوفل من إنسان إلى آخر يبقى محدودا بعكس فيروس سارس الذي أثبت سابقا قدرته على الانتقال بين البشر. ولكن هناك من العلماء من يجادل بأن فيروس نوفل قد يظهر لاحقا قدرة تفوق فيروس سارس على الانتقال بين البشر بسبب اكتشاف مستقبلات جديدة خاصة موجودة في طيف واسع من الكائنات الحية يمكن لها أن تبرر هذه القدرة على الانتشار.
وفيات مرتفعة
ويلفت هياجنة إلى أنه في حين كانت نسبة الوفيات المتعلقة بفيروس سارس حوالي 11%، فإن أكثر من نصف من ثبتت إصابتهم بفيروس كورونا نوفل قد توفوا، وإن كنا لا نعرف العدد الحقيقي للمصابين.
وأشار د. هياجنة إلى أن الفيروس قد يظهر انتشار محدودا على الأقل من شخص لآخر، ولكن يبدو أن هذا الانتشار يحتاج إلى مخالطة مطولة ومستمرة كتلك التي حدثت بأحد المستشفيات الأردنية في أبريل/نيسان 2012 وأحد المستشفيات السعودية حديثا في مايو/أيار الجاري، وحتى ظهور معلومات جديدة فإن احتمالية انتشار فيروس كورونا نوفل الجديد بين التجمعات البشرية الكبيرة كموسم الحج مثلا تبقى كابوسا له ما يبرره.
وحول الوقاية من المرض، يشير الهياجنة -والذي يحمل البورد الأميركي بطب أمراض الأطفال المعدية- إلى أن منظمة الصحة العالمية حتى الآن لم تطالب الدول بأية إجراءات مسحية خاصة عند المعابر الحدودية، كما لم تصدر أية توصيات خاصة بتحديد السفر أو التجارة. ناصحا الأفراد باتباع الإجراءات الوقائية الخاصة بالأمراض المنقولة عن طريق الرذاذ أو المخالطة ومنها نظافة الأيدي واستخدام أساليب النظافة الشخصية السليمة وتجنب المناطق المزدحمة وتجنب مخالطة المرضى.
| أبو رداد: تأثير الفيروسات يختلف بحسب انتشارها (الجزيرة نت) |
غموض علمي
وينبه الهياجنة إلى أن الغموض العلمي المحيط بالفيروس الجديد، تضخيما أو تقليلا، هو في الغالب نتاج لغموض الظاهرة وعدم وضوح معالمها المتعددة، خاصة أن المصادر التي يستقي الإعلام منها معلوماته متعددة، وهي في أحسن أحوالها لا تتعدى تقارير يحكمها طابع سياسي أو تحديثات تغلب عليها أنماط إخبارية بحتة، ولا يوجد للآن الكثير من الأدب الطبي البحثي المحكم والمصنف المتعلق بهذه الظاهرة.
ويشير الأستاذ المشارك في كلية طب جامعة ويل كورنل بنيويورك، ورئيس قسم الوبائيات والإحصاء الحيوي في كلية طب ويل كورنل بقطر، الدكتور ليث أبو رداد، إلى أن تأثير الفيروسات يختلف وفق انتشارها، ففيروس سارس كان متوسط الانتشار مقارنة مع الأوبئة الفيروسية التي ضربت العالم بالقرن الماضي، كالإنفلونزا الإسبانية التي ظهرت عام 1918 وتسببت بموت أكثر من ثمانين مليون إنسان.
ويؤكد أبو رداد، في حديث للجزيرة نت، على أن التعامل والسيطرة على فيروس سارس كان سهلا نسبيا لأنه لم يكن شديد العدوى، وتمكنت الصين من محاصرته عبر تطبيق معايير منع انتقال العدوى وعزل المصابين، ولكن هذه الأساليب قد لا تكون فعالة إذا كان الفيروس شديد العدوى.
وينبه الأستاذ بكلية الطب إلى ضرورة النظر إلى أية ظاهرة مرضية برؤية واسعة، فعلى سبيل المثال، صحيح أن الخسائر البشرية لفيروس سارس لم تتجاوز ثمانمائة شخص، إلا أن خسائره الاقتصادية تخطت ثمانين مليار دولار.، وهذا يعني أن آثار أي مرض أو جانحة تشمل عدة جوانب يجب النظر إليها معا.
أنجلينا جولي خضعت لاستئصال الثديين
كشفت الممثلة الأميركية أنجلينا جولي عن خضوعها لعملية استئصال الثديين كإجراء وقائي بعدما علمت باحتمال إصابتها بسرطان الثدي.
وكتبت أنجلينا (37 عاما) في صحيفة نيويورك تايمز اليوم الثلاثاء أنها قررت إجراء العملية بعدما علمت بوجود جين وراثي يزيد بصورة كبيرة من احتمال إصابتها بسرطان الثدي وسرطان المبيض.
وقالت إن فرص إصابتها بسرطان الثدي انخفضت من 87% قبل جراحة الاستئصال إلى أقل من 5% بعد العملية، مضيفة أنها تستطيع القول لأبنائها الآن إنه ليس هناك ما يدعوهم للخوف من فقدانها بسبب سرطان الثدي.
وأضافت أنها أكملت الإجراءات الطبية التي استمرت ثلاثة أشهر في أبريل/نيسان الماضي، وقررت التحدث أمام الملأ لأنها تريد من النساء الأخريات أن يستفدن من تجربتها.
وذكرت أن والدتها توفيت بعد صراع طويل مع مرض السرطان، وذلك لعقد من الزمن قبل أن تموت في سن السادسة والخمسين.
وكتبت أنجلينا أن قرارها باستئصال الثديين لم يكن سهلا، ولكنه القرار الصحيح. وعبرت عن سعادتها وشعورها بالقوة لأنها اتخذت قرارا قويا لا يمكن أن يقضي على أنوثتها.
وتسمى هذه الجراحة باستئصال الثدي الوقائي، وتجرى للنساء اللواتي يرتفع لديهن احتمال الإصابة بسرطان الثدي الذي يكون عادة راجعا لاستعداد وراثي وجيني. إذ يساعد على تلافي مخاطر ومضاعفات الإصابة بسرطان الثدي الذي قد يشخص متأخرا ويكون قد انتشر إلى أجزاء أخرى في الجسم مما يقلل من فرص نجاة المصابة.
وحصلت أنجلينا على جائزة الأوسكار عام 1999، وهي تربي ستة أطفال، ثلاثة منهم بالتبني، وهي ترتبط بخطوبة مع الممثل الأميركي براد بيت.
13 مايو 2013
هل سيتم إدخال الشيشة في طيران الإمارات؟
نشر موقع "بان ارابيان" خبرا عن تقديم طيران الإمارات خدمة "الشيشة" على متن طائرات A380 العملاقة، حيث ذكرت الصحيفة أن تصريحا صدر من الجهة الإعلامية في طيران الإمارات تؤكد فيها الخدمة ستقدم للدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال للرحلات الطويلة على متن تلك الرحلات الطويلة.
وقد نفى مصدر مسؤول في طيران الإمارات هذه الأنباء، وذكر أن الشركة تعد من أوئل شركات الطيران التي منعت التدخين على متن رحلاتها على مستوى العالم.
يذكر أن موقع "بان أرابيا" يقوم في كل فترة باختلاق خبر مبالغ فيه ونشره عبر وسائل الإعلام، حيث سبق له أن ذكر قبل مدة عن قيام هيئة الطرق والمواصلات في دبي بتركيب بوابات سالك للمشاة في حديقة الصفا، وفي السنة الماضية ذكر كذلك أن رجلاً من دبي قام بحجز أول نسخة من الإصدار الثالث من جهاز "آي باد" الذي تنتجه شركة "آبل" الأمريكية بمبلغ 300 ألف دولار وهو ما يبلغ حوالي 500 ضعف ثمنه الأصلي،وهو ما تم تكذيبه بعد ذلك.
تناول الأسماك يحافظ على الذاكرة
كشفت دراسة أجرتها جامعة ألاباما في برمنغهام أن حمية حوض البحر المتوسط، التي تحتوي على الاحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الاسماك والدجاج وصلصلة السلطة مع تجنب الدهون المشبعة واللحوم والالبان، ربما تكون مرتبطة بالحفاظ على الذاكرة وقدرات التفكير.
يذكر أن حمية البحر المتوسط ليست برنامجا غذائيا معينا وإنما مجموعة العادات الغذائية التي يتبعها سكان الحوض.
وقال جورجيوس تسيفجوليس أستاذ طب الاعصاب في جامعتي ألاباما وأثينا "طالما أنه لا توجد أي علاجات محددة لأغلب أمراض العته فإن تغيير العادات الغذائية مثل الحمية التي قد تؤخر ظهور أعراض العته يعد في غاية الاهمية".
وتوصلت الدراسة إلى أن الاصحاء الذين هم أكثر التزاما باتباع العادات الغذائية لسكان حوض البحر المتوسط أقل بنسبة 19 في المئة في المعاناة من مشاكل في مهارات التفكير والذاكرة.
لكن حمية حوض البحر المتوسط ليست مرتبطة بتقليل خطر مشاكل التفكير والذاكرة بالنسبة للاشخاص المصابين بالداء السكري.
وقال تسفجوليس "الحمية عملية مهمة يمكن أن تساعد على الحفاظ على القدرة الادراكية في السن المتقدمة. لكنها تعد فقط واحدة من عدة أمور أخرى مهمة مثل ممارسة الرياضة وتفادي السمنة وعدم التدخين وتناول الادوية الخاصة بعلاج السكر والتوتر الشديد".
الدجاج المقلي.. استمتع به بطريقة صحية
إنه وقت الاعتراف: الدجاج المقلي لذيذ الطعم! ورغم كل التحذيرات التي تسمعها ليل مساء بشأن محتواه المرتفع من السعرات الحرارية والكولسترول والدهون المشبعة التي تمتلك تأثيرا سيئا على صحة القلب والشرايين، فإنك تعود لتأكله مرة بعد أخرى. ولكن عوض منع نفسك وحرمانها سنقدم لك نصائح تساعدك على اتخاذ خيارات صحية ولذيذة أيضا.
وعادة ما تحتوي القطعة الواحدة من صدر الدجاج المقلي على ما يزيد عن 400 سعر حراري، وهو أيضا ما تحتويه فخذ الدجاج المقلية (الفخذ مع الساق)، وإذا أضفت لها الخبز وسلطة المايونيز والبطاطا والمشروب الغازي، فستدرك أنك في ورطة كبيرة.
ويعتمد نجاحك في السيطرة على السعرات الحرارية من الدجاج المقلي وغيره على تغيير أسلوبك، وذلك عبر:
انزع الجلد عن الدجاج المقلي، وبذلك أنت تزيل 100 سعرة حرارية من كل ربع دجاجة، فعوض 400 سعرة يصبح ما تحتويه القطعة من طاقة 300.
لا تسرف في تناول الخبز، وتذكر أنك ستأكل البطاطا مع الوجبة وهي مصدر للكربوهيدرات، ارجع قطعة الخبز، أو أخبر البائع أن لا يضعها في وجبتك.
وفّر في السلطة، فعوض سلطة الكولسلو التي تنضح مايونيزا ودهنا، اطلب السلطة الخضراء أو سلطة الملفوف السادة.
استبدل مشروبك الغازي بالشاي الخالي من السكر أو الحليب الخالي من الدسم.
عوض البطاطا المقلية كطبق جانبي، اطلب البطاطا المهروسة، ولكن تأكد أنهم لا يضيفون إليها الزبدة، إذ عندها قد تصبح دسمة أكثر من المقلية.
قطعة واحدة فقط، وهذا هو الحل الأساسي، فعوض تناول صندوق الوجبة كاملا بقطعه الأربع (أو أكثر) اكتف بصدر واحد أو فخذ واحد من الدجاج، قشره من الجلد وتناوله بروية واستمتع بكل لقمة، لا تتكلم أو تشاهد التلفاز أو تتناول خمس لقم سوية، استمتع بقطعة الدجاج المقلية الواحدة، وبعد إنهائها أعد ما تبقى من القطع أو شاركه مع رفيقك.
وستكتشف بهذه الطريقة أنك تناولت كمية أقل من السعرات، ربع ما تتناوله عادة، ولكنك شعرت بلذة الطعام بشكل أكبر لأن التحكم في حصص الطعام مهم بقدر التحكم في نوعيته.
ولكن تذكر أن الدجاج المقلي غني بالدهون المشبعة والكولسترول، لذا لا تتناوله يوميا واقصره على المناسبات. واستمتع بصحتك لأن مذاقها بالتأكيد أفضل وأحلى من الدجاج المقلي.
إذا سقطت السن.. إرشادات عاجلة
قد تتعرض لحادث أثناء ممارستك الرياضة أو إثر مزاح أحد أصدقائك، وتكون النتيجة سقوط إحدى أسنانك من مكانها، عندها عليك التوجه مباشرة وفورا لعيادة طوارئ الأسنان، حيث يقوم هناك الطبيب بفحصك وتقييم العظم واللثة، ومحاولة إعادة زراعة السن في مكانها.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)